因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

動物源性成分檢測：通過聚合酶鏈反應(yīng)或免疫學方法檢測食品中動物DNA或蛋白質(zhì)殘留，確保產(chǎn)品無肉類、奶類或其他動物來源成分，符合嚴格素食標準。

添加劑檢測：分析食品中添加的防腐劑、色素和調(diào)味劑等化學物質(zhì)，評估其類型和濃度是否在安全限值內(nèi)，避免非素食或有害添加劑混入。

農(nóng)藥殘留檢測：使用色譜技術(shù)測定植物性食品中農(nóng)藥殘留量，確保其低于法規(guī)閾值，防止化學污染物影響素食產(chǎn)品的安全性和純度。

重金屬檢測：通過原子吸收光譜法檢測食品中鉛、汞等重金屬元素含量，評估環(huán)境污染對素食原料的影響，保障消費者健康。

微生物檢測：進行細菌、霉菌和酵母菌等微生物計數(shù)和鑒定，確保素食產(chǎn)品在生產(chǎn)和儲存過程中無污染，符合衛(wèi)生標準。

過敏原檢測：檢測食品中常見過敏原如堅果、大豆等成分，避免交叉污染或誤標，滿足素食者和過敏人群的需求。

轉(zhuǎn)基因成分檢測：利用分子生物學方法鑒定食品中轉(zhuǎn)基因生物成分，確保產(chǎn)品標注準確，符合有機或非轉(zhuǎn)基因素食要求。

營養(yǎng)成分分析：測定蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)素含量，驗證素食產(chǎn)品的營養(yǎng)標簽準確性，支持健康飲食選擇。

保質(zhì)期測試：通過加速老化實驗評估素食產(chǎn)品在儲存條件下的穩(wěn)定性，預測其 shelf life 和品質(zhì)變化，確保安全食用。

包裝材料檢測：分析食品接觸材料的遷移物和安全性，確保包裝無動物源性成分或有害物質(zhì)，保護素食產(chǎn)品完整性。

檢測范圍

蔬菜和水果：新鮮或加工植物產(chǎn)品，需檢測農(nóng)藥殘留和微生物污染，確保其符合素食安全標準，避免化學或生物危害。

谷物和豆類：包括大米、小麥和黃豆等基礎(chǔ)食材，檢測重金屬和轉(zhuǎn)基因成分，保障素食主食的純度和營養(yǎng)價值。

植物基肉替代品：模擬肉類的素食產(chǎn)品，如豆制品或菌蛋白，需進行動物源性成分和添加劑檢測，驗證其完全植物來源。

乳制品替代品：如杏仁奶或豆奶等植物奶，檢測營養(yǎng)成分和過敏原，確保無動物奶成分且營養(yǎng)均衡。

素食糖果和零食：加工食品如巧克力或餅干，分析添加劑和轉(zhuǎn)基因成分，防止非素食原料如明膠混入。

素食調(diào)味品：包括醬油、醋和香料，檢測微生物和重金屬含量，確保調(diào)味過程無動物副產(chǎn)品污染。

素食飲料：如果汁或茶飲，進行農(nóng)藥殘留和添加劑測試，保證純植物配方和飲用安全。

素食保健品：如維生素補充劑或草藥產(chǎn)品，檢測成分純度和污染物，符合素食和健康法規(guī)要求。

素食化妝品：個人護理產(chǎn)品如護膚品，分析成分中動物源性物質(zhì)，確保無動物測試或成分，滿足倫理素食標準。

素食包裝材料：食品接觸包裝如紙盒或塑料，檢測遷移物和安全性，防止動物源性膠粘劑或涂層污染產(chǎn)品。

檢測標準

ISO 22000:2018《食品安全管理體系》：國際標準規(guī)定食品生產(chǎn)中的安全管理要求，適用于素食檢測流程，確保從原料到成品的全程控制。

GB/T 5009.1-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》：中國國家標準設(shè)定食品中重金屬和農(nóng)藥殘留的限值，指導素食產(chǎn)品的污染物檢測。

ASTM F2347-2015《食品接觸材料測試標準指南》：美國材料與試驗協(xié)會標準提供食品包裝材料測試方法，用于素食包裝的安全評估。

ISO 21571:2005《食品中轉(zhuǎn)基因生物檢測方法》：國際標準規(guī)范轉(zhuǎn)基因成分的分子檢測技術(shù)，確保素食產(chǎn)品標注準確性。

GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》：中國國家標準規(guī)定食品添加劑的允許種類和用量，適用于素食添加劑的合規(guī)性檢測。

檢測儀器

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：結(jié)合分離和鑒定功能，用于檢測食品中揮發(fā)性有機物和農(nóng)藥殘留，提供高靈敏度分析，確保素食產(chǎn)品無化學污染。

高效液相色譜儀：采用液體流動相分離化合物，用于分析食品添加劑和營養(yǎng)成分，準確測定含量，支持素食標簽驗證。

原子吸收光譜儀：通過原子化樣品測量元素濃度，專門檢測重金屬如鉛和鎘，保障素食原料免受環(huán)境污染影響。

聚合酶鏈反應(yīng)儀：擴增特定DNA片段，用于檢測動物源性或轉(zhuǎn)基因成分，提供分子水平鑒定，確保素食產(chǎn)品純度。

微生物培養(yǎng)箱：提供 controlled 環(huán)境進行微生物生長實驗，用于細菌和霉菌檢測，評估素食產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全狀態(tài)

檢測報告作用

銷售報告：出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測產(chǎn)品，進行科研實驗，為相關(guān)部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點，以達到盡快止損的目的。