因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

酸價(jià)檢測(cè)：測(cè)定油脂中游離脂肪酸的含量，反映油脂酸敗程度和新鮮度，是評(píng)估食用油質(zhì)量的重要指標(biāo)，通常以毫克氫氧化鉀每克油表示。

過(guò)氧化值檢測(cè)：檢測(cè)油脂中過(guò)氧化物的含量，指示油脂氧化程度，用于評(píng)估油脂的穩(wěn)定性和保質(zhì)期，防止食用后健康風(fēng)險(xiǎn)。

水分及揮發(fā)物檢測(cè)：測(cè)定油脂中水分和易揮發(fā)物質(zhì)的含量，影響油脂的儲(chǔ)存穩(wěn)定性和品質(zhì)，高水分可能導(dǎo)致微生物滋生。

不皂化物檢測(cè)：分析油脂中不與堿反應(yīng)的物質(zhì)，如固醇和烴類，用于評(píng)估油脂的純度和可能的摻假情況。

碘值檢測(cè)：測(cè)定油脂中不飽和脂肪酸的含量，反映油脂的干燥性和氧化穩(wěn)定性，常用于分類和品質(zhì)控制。

皂化值檢測(cè)：評(píng)估油脂中脂肪酸的平均分子量，用于識(shí)別油脂類型和純度，影響肥皂化反應(yīng)和工業(yè)應(yīng)用。

脂肪酸組成分析：通過(guò)色譜分離技術(shù)確定油脂中各種脂肪酸的比例，用于營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和真實(shí)性驗(yàn)證，確保符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

重金屬檢測(cè)：檢測(cè)油脂中鉛、砷等重金屬元素的含量，防止污染導(dǎo)致的健康危害，需符合食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：分析油脂中可能存在的農(nóng)藥化合物，確保原料種植過(guò)程中無(wú)化學(xué)污染，保障消費(fèi)者安全。

微生物檢測(cè)：測(cè)定油脂中菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)，評(píng)估衛(wèi)生狀況和儲(chǔ)存條件，防止腐敗和疾病傳播。

色澤檢測(cè)：使用色度計(jì)測(cè)量油脂的顏色，反映精煉程度和可能雜質(zhì)，是感官品質(zhì)的重要評(píng)價(jià)參數(shù)。

氣味評(píng)估：通過(guò)感官或儀器分析油脂的氣味特征，檢測(cè)酸敗或異味，確保產(chǎn)品符合食用標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)范圍

食用植物油：包括大豆油、花生油和橄欖油等，用于烹飪和食品加工，需檢測(cè)成分以確保食品安全和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

動(dòng)物油：如豬油、牛油和魚油，來(lái)源于動(dòng)物脂肪，用于食品和工業(yè)，檢測(cè)重點(diǎn)為酸價(jià)和重金屬含量。

調(diào)味油：如辣椒油、芝麻油和香料油，添加調(diào)味成分，需檢測(cè)農(nóng)藥殘留和微生物以確保風(fēng)味和安全。

工業(yè)用油：包括潤(rùn)滑油和生物柴油，雖非食用，但成分檢測(cè)可評(píng)估性能和環(huán)境 impact，防止污染。

藥用油：如蓖麻油和橄欖油用于藥品輔料，需嚴(yán)格檢測(cè)純度和重金屬，符合藥典標(biāo)準(zhǔn)。

化妝品用油：如 jojoba 油和杏仁油，用于護(hù)膚產(chǎn)品，檢測(cè)項(xiàng)目包括脂肪酸組成和過(guò)敏原。

生物燃料油：如 biodiesel，來(lái)源于植物油，檢測(cè)酸價(jià)和水分以確保燃燒效率和環(huán)保性。

食用調(diào)和油：混合多種油脂，需檢測(cè)脂肪酸比例和摻假，確保營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)確性。

油炸用油：用于餐飲業(yè)，反復(fù)使用需檢測(cè)過(guò)氧化值和極性化合物，防止健康風(fēng)險(xiǎn)。

特種油：如 flaxseed oil 和 evening primrose oil，富含不飽和脂肪酸，檢測(cè)重點(diǎn)為氧化穩(wěn)定性和營(yíng)養(yǎng)成分。

有機(jī)油： certified organic oils，需額外檢測(cè)農(nóng)藥殘留和轉(zhuǎn)基因成分，確保符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 660:2020 Animal and vegetable fats and oils — Determination of acid value and acidity：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油脂酸價(jià)的測(cè)定方法，使用滴定法確保結(jié)果準(zhǔn)確性和可比性，適用于各種調(diào)料油。

ASTM D974-14 Standard Test Method for Acid and Base Number by Color-Indicator Titration：美國(guó)材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，用于測(cè)定油脂的酸價(jià)和堿價(jià)，通過(guò)顏色指示劑滴定，適用于石油產(chǎn)品和植物油。

GB/T 5530-2022 動(dòng)植物油脂 酸值的測(cè)定：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，采用滴定法測(cè)定油脂酸價(jià)，確保檢測(cè)方法統(tǒng)一，用于食品安全監(jiān)管。

ISO 3960:2017 Animal and vegetable fats and oils — Determination of peroxide value：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定過(guò)氧化值的測(cè)定方法，使用碘量法，評(píng)估油脂氧化程度，適用于食用和工業(yè)用油。

GB/T 5538-2022 動(dòng)植物油脂 過(guò)氧化值的測(cè)定：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，基于滴定原理測(cè)定過(guò)氧化值，用于質(zhì)量控制和安全評(píng)估。

ISO 662:2016 Animal and vegetable fats and oils — Determination of moisture and volatile matter content：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分及揮發(fā)物的測(cè)定方法，使用烘箱法，確保油脂干燥性檢測(cè)準(zhǔn)確。

GB/T 5528-2022 動(dòng)植物油脂 水分及揮發(fā)物含量的測(cè)定：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，采用重量法測(cè)定水分，用于評(píng)估儲(chǔ)存穩(wěn)定性和品質(zhì)。

ISO 12228:2014 Animal and vegetable fats and oils — Determination of individual and total sterols contents：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定固醇含量的測(cè)定，用于不皂化物檢測(cè)和純度評(píng)估。

GB 5009.12-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定鉛含量的檢測(cè)方法，適用于油脂中重金屬檢測(cè)。

AOAC Official Method 920.159 Saponification Value of Oils and Fats：國(guó)際官方分析化學(xué)家協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，用于皂化值測(cè)定，確保油脂分類和純度檢測(cè)。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：采用色譜分離技術(shù)，用于分析脂肪酸組成和揮發(fā)性化合物，提供高分辨率數(shù)據(jù)，確保調(diào)料油成分準(zhǔn)確性。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：測(cè)量樣品在特定波長(zhǎng)下的吸光度，用于檢測(cè)過(guò)氧化值和色澤，提供快速、非破壞性分析。

原子吸收光譜儀：通過(guò)原子化樣品測(cè)量元素吸收，用于重金屬如鉛和砷的檢測(cè)，確保符合安全限量標(biāo)準(zhǔn)。

水分測(cè)定儀：使用卡爾費(fèi)休法或烘箱原理，測(cè)定油脂中水分含量，評(píng)估儲(chǔ)存穩(wěn)定性和防止微生物生長(zhǎng)。

自動(dòng)滴定儀：執(zhí)行精確滴定操作，用于酸價(jià)和過(guò)氧化值測(cè)定，減少人為誤差，提高檢測(cè)效率。

pH計(jì)：測(cè)量溶液的酸堿度，用于輔助酸價(jià)檢測(cè)和品質(zhì)控制，確保油脂穩(wěn)定性。

離心機(jī)：分離油脂中的雜質(zhì)和沉淀物，用于樣品前處理，提高后續(xù)檢測(cè)的準(zhǔn)確性

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。