因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

微生物總數(shù)檢測(cè)：通過培養(yǎng)法計(jì)數(shù)食品中活菌總量，評(píng)估衛(wèi)生狀況，防止微生物超標(biāo)導(dǎo)致食源性疾病傳播，確保產(chǎn)品安全性。

大腸菌群檢測(cè)：指示食品受糞便污染程度，采用MPN法或平板計(jì)數(shù)，識(shí)別潛在病原體風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)公共衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

沙門氏菌檢測(cè)：針對(duì)食源性致病菌進(jìn)行分離鑒定，使用選擇性培養(yǎng)基和PCR技術(shù)，預(yù)防細(xì)菌感染事件發(fā)生。

重金屬鉛檢測(cè)：利用原子吸收光譜分析鉛含量，監(jiān)控環(huán)境污染導(dǎo)入，避免長(zhǎng)期攝入引發(fā)慢性中毒問題。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：通過色譜法測(cè)定有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，確保農(nóng)產(chǎn)品安全，減少化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體危害。

食品添加劑檢測(cè)：定量分析防腐劑和色素使用量，符合法規(guī)限量要求，防止過量添加影響健康。

黃曲霉毒素檢測(cè)：采用免疫親和柱和HPLC方法，檢測(cè)谷物中霉菌毒素，預(yù)防致癌物質(zhì)進(jìn)入食物鏈。

亞硝酸鹽檢測(cè)：通過分光光度法測(cè)定加工肉類中含量，控制腌制過程，降低致癌風(fēng)險(xiǎn)。

過敏原檢測(cè)：識(shí)別食品中麩質(zhì)和花生等成分，使用ELISA試劑盒，保護(hù)過敏人群免受反應(yīng)威脅。

水分活度檢測(cè)：測(cè)量食品中自由水含量，評(píng)估微生物生長(zhǎng)潛力，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期并確保穩(wěn)定性。

檢測(cè)范圍

生鮮肉類產(chǎn)品：包括豬肉、牛肉和禽肉等，需檢測(cè)微生物和寄生蟲，防止鮮度下降和食源性疾病傳播。

乳制品：如牛奶和奶酪，涉及脂肪含量和細(xì)菌指標(biāo)分析，確保營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性符合消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

水產(chǎn)海鮮：涵蓋魚類和貝類，檢測(cè)重金屬和生物毒素，避免海洋污染導(dǎo)致健康風(fēng)險(xiǎn)積累。

果蔬農(nóng)產(chǎn)品：包括蔬菜和水果，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)農(nóng)藥殘留和腐爛指標(biāo)，保障新鮮度和食用安全。

飲料類產(chǎn)品：如果汁和碳酸飲料，進(jìn)行添加劑和微生物檢驗(yàn)，維持口感和防止腐敗變質(zhì)。

罐頭食品：涉及金屬容器封裝產(chǎn)品，檢測(cè)密封性和防腐劑，確保長(zhǎng)期儲(chǔ)存無變質(zhì)問題。

烘焙食品：如面包和餅干，分析水分和霉菌含量，防止吸潮和微生物滋生影響品質(zhì)。

調(diào)味品：包括醬油和醋，監(jiān)測(cè)添加劑和污染物，確保風(fēng)味一致性和衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。

嬰幼兒食品：專門針對(duì)營(yíng)養(yǎng)配方和過敏原，進(jìn)行嚴(yán)格微生物和化學(xué)檢測(cè)，保護(hù)敏感人群健康。

糧食谷物：如大米和小麥，檢測(cè)霉菌毒素和雜質(zhì)，防止儲(chǔ)存過程中質(zhì)量劣變和污染。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 7218:2013《食品微生物學(xué) 檢測(cè)通用規(guī)則》：規(guī)定食品微生物檢測(cè)的樣本處理、培養(yǎng)和計(jì)數(shù)方法，確保全球一致性及結(jié)果可靠性。

GB 4789.2-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，明確菌落總數(shù)檢測(cè)步驟和限值，用于評(píng)估食品衛(wèi)生狀況。

ASTM D6866-2012《標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法 for 生物基含量》：涉及食品中生物成分分析，通過放射性碳測(cè)定，驗(yàn)證產(chǎn)品來源和真實(shí)性。

GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》：設(shè)定重金屬和毒素等污染物最大允許量，指導(dǎo)檢測(cè)以確保消費(fèi)者安全。

ISO 17025:2017《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的一般要求》：提供實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理框架，確保檢測(cè)過程準(zhǔn)確性和可追溯性。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量食品中的添加劑和農(nóng)藥殘留，其高分辨率確保精確分析復(fù)雜混合物成分。

原子吸收光譜儀：測(cè)定食品中重金屬元素如鉛和鎘的含量，通過原子化樣品提供準(zhǔn)確濃度數(shù)據(jù)，支持污染監(jiān)控。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境培養(yǎng)細(xì)菌和霉菌，用于微生物總數(shù)和病原體檢測(cè)，確保生長(zhǎng)條件標(biāo)準(zhǔn)化。

PCR儀：擴(kuò)增DNA片段以檢測(cè)食源性致病菌，如沙門氏菌，實(shí)現(xiàn)快速分子識(shí)別和高靈敏度分析。

水分活度儀：測(cè)量食品中水分活度值，評(píng)估微生物生長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)，幫助預(yù)測(cè)產(chǎn)品穩(wěn)定性和保存期限

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。