因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

沙門氏菌檢測(cè)：通過(guò)選擇性培養(yǎng)基和生化試驗(yàn)識(shí)別食品中的沙門氏菌屬病原體，預(yù)防由該菌引起的腸胃炎和傷寒等食源性疾病爆發(fā)。

大腸桿菌檢測(cè)：利用顯色培養(yǎng)基和計(jì)數(shù)方法評(píng)估食品衛(wèi)生狀況，指示可能存在糞便污染或腸道病原體風(fēng)險(xiǎn)。

李斯特菌檢測(cè)：采用冷增菌和PCR技術(shù)檢測(cè)李斯特菌，尤其關(guān)注單核細(xì)胞增生李斯特菌，以防止嚴(yán)重感染事件。

金黃色葡萄球菌檢測(cè)：通過(guò)Baird-Parker培養(yǎng)基和 coagulase 測(cè)試鑒定產(chǎn)毒菌株，避免腸毒素引起的食物中毒。

彎曲桿菌檢測(cè)：使用微需氧培養(yǎng)和分子方法監(jiān)測(cè)禽肉等產(chǎn)品中的彎曲桿菌，減少腸胃疾病風(fēng)險(xiǎn)。

副溶血性弧菌檢測(cè)：針對(duì)海產(chǎn)品應(yīng)用TCBS培養(yǎng)基和生化鑒定，檢測(cè)該弧菌以防止腹瀉和感染癥狀。

霉菌和酵母檢測(cè)：通過(guò)沙氏瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng)并計(jì)數(shù)，評(píng)估食品腐敗程度和潛在霉菌毒素危害。

腸球菌檢測(cè)：作為衛(wèi)生指示菌，使用疊氮鈉葡萄糖肉湯進(jìn)行檢測(cè)，反映加工環(huán)境的清潔狀況。

蠟樣芽孢桿菌檢測(cè)：利用MYP培養(yǎng)基檢測(cè)芽孢形成菌，預(yù)防由該菌引起的食物中毒和腹瀉。

諾如病毒檢測(cè)：通過(guò)RT-PCR方法檢測(cè)食品中的病毒RNA，針對(duì)即食食品和高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)控。

檢測(cè)范圍

肉類和禽類產(chǎn)品：包括生鮮肉、加工肉制品，易受屠宰和加工過(guò)程中微生物污染，需定期檢測(cè)以確保食用安全。

乳制品：如牛奶、奶酪和酸奶，富含營(yíng)養(yǎng)易滋生細(xì)菌，檢測(cè)可防止腐敗和病原體傳播。

水產(chǎn)品：涵蓋魚類、貝類和蝦類，生長(zhǎng)環(huán)境可能攜帶病原微生物，檢測(cè)減少水媒疾病風(fēng)險(xiǎn)。

果蔬產(chǎn)品：包括新鮮水果和蔬菜，可能通過(guò)土壤或處理過(guò)程污染，檢測(cè)確保最低微生物負(fù)荷。

即食食品：如沙拉、三明治和熟食，直接食用不需加熱，微生物檢測(cè)至關(guān)重要防止感染。

嬰幼兒食品：針對(duì)奶粉和輔食，嚴(yán)格監(jiān)控微生物水平以確保嬰幼兒健康，避免消化系統(tǒng)問題。

飲料類產(chǎn)品：包括果汁、瓶裝水和碳酸飲料，檢測(cè)細(xì)菌和酵母防止腐敗和健康風(fēng)險(xiǎn)。

烘焙食品：如面包、蛋糕，可能受霉菌污染，檢測(cè)延長(zhǎng)貨架期并確保安全性。

調(diào)味品和醬料：如醬油、番茄醬，高鹽或酸性環(huán)境仍可能有耐受力微生物，檢測(cè)防止變質(zhì)。

罐頭食品：檢測(cè)滅菌效果和密封性，確保無(wú)微生物生長(zhǎng)以避免肉毒桿菌等風(fēng)險(xiǎn)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 6579-1:2017：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布的沙門氏菌檢測(cè)方法，規(guī)定樣本處理、增菌和確認(rèn)步驟，確保全球一致性。

ISO 16654:2001：針對(duì)大腸桿菌O157的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，使用免疫磁珠分離和培養(yǎng)技術(shù)，提高檢出準(zhǔn)確性。

GB 4789.2-2016：中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)用于食品微生物學(xué)檢驗(yàn)中的菌落總數(shù)測(cè)定，評(píng)估食品衛(wèi)生質(zhì)量。

GB 4789.3-2016：規(guī)定大腸菌群計(jì)數(shù)方法，通過(guò)MPN或平板計(jì)數(shù)反映食品污染程度。

ISO 11290-1:2017：李斯特菌檢測(cè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，包括分離和鑒定程序，適用于各種食品矩陣。

ASTM F2750-2010：美國(guó)材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)用于即食食品中李斯特菌的檢測(cè)，強(qiáng)調(diào)快速方法驗(yàn)證。

GB 4789.10-2016：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)金黃色葡萄球菌檢測(cè)，使用Baird-Parker培養(yǎng)基和 coagulase 測(cè)試。

ISO 10272-1:2017：彎曲桿菌檢測(cè)的國(guó)際方法，規(guī)定微需氧條件和生化確認(rèn)，確保結(jié)果可靠。

GB 4789.4-2016：沙門氏菌檢驗(yàn)的中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋增菌、分離和血清學(xué)鑒定步驟。

ISO 21528-1:2017：腸桿菌科檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，作為衛(wèi)生指示菌，用于評(píng)估加工環(huán)境衛(wèi)生狀況。

檢測(cè)儀器

PCR儀：基于聚合酶鏈反應(yīng)原理擴(kuò)增特定微生物DNA序列，用于快速檢測(cè)病原體如諾如病毒和李斯特菌，提高檢測(cè)效率。

顯微鏡：提供光學(xué)放大功能觀察微生物形態(tài)和結(jié)構(gòu)，用于初步鑒定細(xì)菌和霉菌，輔助培養(yǎng)結(jié)果確認(rèn)。

培養(yǎng)箱：控制溫度和濕度環(huán)境促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，用于細(xì)菌培養(yǎng)和 colony counting，確保檢測(cè)準(zhǔn)確性。

酶標(biāo)儀：通過(guò)光度測(cè)量分析ELISA板中的抗原抗體反應(yīng)，檢測(cè)微生物毒素或病原體，實(shí)現(xiàn)高通量篩查。

生物安全柜：提供負(fù)壓環(huán)境保護(hù)操作者和樣本免受污染，用于處理高風(fēng)險(xiǎn)微生物樣本，確保實(shí)驗(yàn)安全。

自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)器：利用圖像分析技術(shù)計(jì)數(shù)培養(yǎng)基上的菌落，減少人為誤差，提高大腸桿菌和菌落總數(shù)檢測(cè)精度。

核酸提取儀：自動(dòng)化提取樣本中的DNA或RNA，用于分子檢測(cè)如PCR，簡(jiǎn)化預(yù)處理步驟并提高一致性

檢測(cè)報(bào)告作用

銷售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。