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速凍豇豆致病菌PCR檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間:2025-09-20

關(guān)鍵詞:速凍豇豆致病菌PCR測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),速凍豇豆致病菌PCR項(xiàng)目報(bào)價(jià),速凍豇豆致病菌PCR測(cè)試方法

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來(lái)源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介:

速凍豇豆致病菌PCR檢測(cè)采用聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù),針對(duì)食源性病原體進(jìn)行特異性基因檢測(cè),包括沙門(mén)氏菌、李斯特菌等常見(jiàn)致病微生物。該方法通過(guò)DNA擴(kuò)增和熒光信號(hào)分析,實(shí)現(xiàn)高靈敏度、高特異性的病原體識(shí)別,確保速凍豇豆產(chǎn)品的微生物安全符合國(guó)際和國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托,望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

沙門(mén)氏菌PCR檢測(cè):通過(guò)特異性引物擴(kuò)增沙門(mén)氏菌的invA基因片段,利用熒光探針或凝膠電泳進(jìn)行檢測(cè),能夠快速識(shí)別樣品中的沙門(mén)氏菌污染,確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

李斯特菌PCR檢測(cè):針對(duì)李斯特菌的hlyA基因設(shè)計(jì)引物,進(jìn)行PCR擴(kuò)增和產(chǎn)物分析,用于檢測(cè)速凍豇豆中的單核細(xì)胞增生李斯特菌,防止食源性疾病發(fā)生。

大腸桿菌O157:H7 PCR檢測(cè):使用特異性引物擴(kuò)增大腸桿菌O157:H7的rfbE和stx基因,通過(guò)實(shí)時(shí)熒光PCR監(jiān)測(cè)擴(kuò)增曲線,實(shí)現(xiàn)對(duì)該致病菌的高靈敏度檢測(cè)。

金黃色葡萄球菌PCR檢測(cè):通過(guò)PCR技術(shù)靶向金黃色葡萄球菌的nuc基因,進(jìn)行DNA擴(kuò)增和檢測(cè),用于識(shí)別速凍豇豆中的腸毒素產(chǎn)生菌株,保障食品安全。

彎曲桿菌PCR檢測(cè):針對(duì)彎曲桿菌的16S rRNA基因設(shè)計(jì)引物,進(jìn)行PCR反應(yīng)和產(chǎn)物鑒定,能夠檢測(cè)空腸彎曲桿菌和結(jié)腸彎曲桿菌等常見(jiàn)種類。

副溶血性弧菌PCR檢測(cè):使用特異性引物擴(kuò)增副溶血性弧菌的tlh和tdh基因,通過(guò)實(shí)時(shí)PCR分析,快速檢測(cè)樣品中的潛在病原體,預(yù)防食物中毒。

蠟樣芽孢桿菌PCR檢測(cè):通過(guò)PCR方法靶向蠟樣芽孢桿菌的ces基因,進(jìn)行DNA擴(kuò)增和熒光檢測(cè),用于識(shí)別產(chǎn)毒菌株,評(píng)估速凍豇豆的安全性。

耶爾森菌PCR檢測(cè):針對(duì)耶爾森菌的ail基因設(shè)計(jì)引物,進(jìn)行PCR擴(kuò)增和凝膠電泳分析,檢測(cè)小腸結(jié)腸炎耶爾森菌等致病類型,確保產(chǎn)品無(wú)污染。

志賀氏菌PCR檢測(cè):使用特異性引物擴(kuò)增志賀氏菌的ipaH基因,通過(guò)實(shí)時(shí)PCR監(jiān)測(cè),實(shí)現(xiàn)快速、高特異性的檢測(cè),防止痢疾桿菌傳播。

諾如病毒PCR檢測(cè):通過(guò)RT-PCR技術(shù)靶向諾如病毒的RNA基因組,進(jìn)行逆轉(zhuǎn)錄和擴(kuò)增,用于檢測(cè)速凍豇豆中的病毒污染,保障消費(fèi)者健康。

檢測(cè)范圍

速凍豇豆整根:完整形態(tài)的速凍豇豆產(chǎn)品,需進(jìn)行致病菌PCR檢測(cè)以評(píng)估整體污染風(fēng)險(xiǎn),確保在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中微生物安全。

速凍豇豆段:切割成段的速凍豇豆,檢測(cè)范圍包括表面和內(nèi)部病原體,防止加工過(guò)程中的交叉污染。

速凍豇豆?。盒K狀的速凍豇豆產(chǎn)品,PCR檢測(cè)針對(duì)常見(jiàn)食源性致病菌,確保在烹飪前無(wú)微生物危害。

混合蔬菜中的速凍豇豆:速凍豇豆與其他蔬菜混合的產(chǎn)品,檢測(cè)需覆蓋所有成分,評(píng)估整體致病菌負(fù)載量。

速凍豇豆加工食品:如速凍豇豆餡料或預(yù)制菜,PCR檢測(cè)用于監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的病原體污染,保證終端安全。

有機(jī)速凍豇豆:采用有機(jī)種植的速凍豇豆,檢測(cè)需符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),確保無(wú)化學(xué)殘留和致病菌污染。

速凍豇豆罐頭原料:用于罐頭生產(chǎn)的速凍豇豆,PCR檢測(cè)評(píng)估原料安全性,防止熱處理后病原體存活。

速凍豇豆出口產(chǎn)品:針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的速凍豇豆,檢測(cè)需符合目的地國(guó)標(biāo)準(zhǔn),確??缇迟Q(mào)易中的微生物安全。

速凍豇豆零售包裝:直接面向消費(fèi)者的包裝產(chǎn)品,PCR檢測(cè)用于抽查和市場(chǎng)監(jiān)督,維護(hù)公共健康。

速凍豇豆餐飲供應(yīng):用于餐飲行業(yè)的速凍豇豆,檢測(cè)確保大規(guī)模使用時(shí)無(wú)致病菌風(fēng)險(xiǎn),防止食物中毒事件。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 22174:2005《食物鏈微生物學(xué)-聚合酶鏈反應(yīng)(PCR)檢測(cè)食源性病原體-一般要求和定義》:提供了PCR檢測(cè)食源性病原體的通用原則和定義,包括樣品處理、DNA提取和擴(kuò)增條件,確保方法一致性和可靠性。

GB 4789.4-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》:規(guī)定了食品中沙門(mén)氏菌的檢測(cè)方法,包括PCR技術(shù)作為輔助手段,用于快速篩查和確認(rèn)速凍豇豆中的污染。

ISO 11290-1:2017《食物鏈微生物學(xué)-李斯特菌的檢測(cè)和計(jì)數(shù)-第1部分:檢測(cè)方法》:涵蓋了李斯特菌的PCR檢測(cè)程序,包括樣品制備、DNA擴(kuò)增和結(jié)果解釋,適用于速凍豇豆產(chǎn)品的微生物監(jiān)控。

GB 4789.30-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》:詳細(xì)描述了單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的PCR檢測(cè)步驟,確保速凍豇豆檢測(cè)符合中國(guó)食品安全法規(guī)。

FDA BAM Chapter 4A: Diarrheagenic Escherichia coli:美國(guó)食品藥品管理局細(xì)菌學(xué)分析手冊(cè)章節(jié),提供大腸桿菌PCR檢測(cè)指南,用于速凍豇豆出口產(chǎn)品的合規(guī)性評(píng)估。

ISO 10272-1:2017《食物鏈微生物學(xué)-彎曲桿菌的檢測(cè)和計(jì)數(shù)-第1部分:檢測(cè)方法》:規(guī)定了彎曲桿菌的PCR檢測(cè)方法,包括引物設(shè)計(jì)和擴(kuò)增條件,適用于速凍豇豆中該病原體的篩查。

GB 4789.7-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 副溶血性弧菌檢驗(yàn)》:包含副溶血性弧菌的PCR檢測(cè)協(xié)議,用于速凍豇豆產(chǎn)品的快速病原體識(shí)別和風(fēng)險(xiǎn)控制。

ISO 7932:2004《微生物學(xué)-蠟樣芽孢桿菌的計(jì)數(shù)-菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》:雖主要關(guān)注計(jì)數(shù),但引用PCR方法進(jìn)行確認(rèn),適用于速凍豇豆中蠟樣芽孢桿菌的檢測(cè)。

GB 4789.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 耶爾森氏菌檢驗(yàn)》:提供了耶爾森菌的PCR檢測(cè)程序,確保速凍豇豆檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確且可追溯。

ISO 15216-1:2017《食物鏈微生物學(xué)-采用實(shí)時(shí)RT-PCR檢測(cè)諾如病毒和甲型肝炎病毒-第1部分:定量方法》:針對(duì)病毒檢測(cè),包括諾如病毒的RT-PCR方法,適用于速凍豇豆中病毒污染的評(píng)估。

檢測(cè)儀器

PCR擴(kuò)增儀:用于DNA片段的溫度循環(huán)擴(kuò)增,具備熱蓋和梯度升溫功能,在檢測(cè)中實(shí)現(xiàn)致病菌靶基因的特異性擴(kuò)增,支持多重PCR反應(yīng)。

實(shí)時(shí)熒光PCR儀:集成熒光檢測(cè)模塊,能夠監(jiān)測(cè)PCR擴(kuò)增過(guò)程中的熒光信號(hào),用于定量分析致病菌DNA,提供高靈敏度和實(shí)時(shí)結(jié)果輸出。

核酸提取儀:自動(dòng)化設(shè)備用于從速凍豇豆樣品中提取純化DNA或RNA,通過(guò)磁珠或離心柱技術(shù),確保提取的核酸質(zhì)量滿足PCR檢測(cè)要求。

電泳儀:用于PCR產(chǎn)物的分離和可視化,通過(guò)凝膠電泳分析擴(kuò)增片段大小,確認(rèn)致病菌特異性條帶,輔助結(jié)果驗(yàn)證和 troubleshooting。

超凈工作臺(tái):提供無(wú)菌操作環(huán)境,防止樣品交叉污染,在樣品制備和PCR setup過(guò)程中確保微生物檢測(cè)的準(zhǔn)確性和可靠性。

離心機(jī):用于樣品預(yù)處理和核酸提取中的離心步驟,通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)分離固體雜質(zhì),保證提取的DNA純度適合后續(xù)PCR擴(kuò)增。

微量分光光度計(jì):測(cè)量核酸溶液的濃度和純度,通過(guò)吸光度值評(píng)估DNA質(zhì)量,確保PCR反應(yīng)中模板量準(zhǔn)確,避免假陰性或假陽(yáng)性結(jié)果。

生物安全柜:提供二級(jí)生物安全防護(hù),用于處理可能含有致病菌的樣品,防止操作人員暴露和環(huán)境污染,符合微生物檢測(cè)安全標(biāo)準(zhǔn)。

恒溫水浴鍋:用于精確控制樣品孵育溫度,在DNA提取或酶反應(yīng)步驟中維持恒定溫度,確保實(shí)驗(yàn)條件一致性和重復(fù)性。

振蕩器:用于樣品均質(zhì)化和試劑混合,通過(guò)振動(dòng)或渦旋動(dòng)作促進(jìn)細(xì)胞裂解和核酸釋放,提高PCR檢測(cè)的效率和均勻性

檢測(cè)報(bào)告作用

銷(xiāo)售報(bào)告:出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量,讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用:擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備,可降低了研發(fā)成本,節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù):協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品,進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn),為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文:科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo):檢測(cè)周期短,同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問(wèn)題診斷:較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn),以達(dá)到盡快止損的目的。

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