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白糖分光光度檢測

發(fā)布時間:2025-09-20

關鍵詞:白糖分光光度項目報價,白糖分光光度測試標準,白糖分光光度測試案例

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

白糖分光光度檢測采用分光光度法測定白糖中的關鍵成分,如蔗糖含量、色值和雜質(zhì)。該方法基于物質(zhì)對特定波長光的吸收特性,提供高精度和重復性的檢測結果,適用于質(zhì)量控制和合規(guī)性評估。
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因業(yè)務調(diào)整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

蔗糖含量測定:通過分光光度法測量白糖中蔗糖的濃度,基于其在特定波長下的吸光度值進行計算,確保糖分含量的準確性和一致性。

色度檢測:評估白糖的色澤等級,使用分光光度計在特定波長下測量吸光度,以確定產(chǎn)品的色值是否符合標準要求。

水分含量測定:利用分光光度法間接測量白糖中的水分,通過校準曲線或反應體系,保證產(chǎn)品穩(wěn)定性和儲存性能。

灰分檢測:測定白糖中的無機雜質(zhì)含量,通過分光光度法分析樣品燃燒后的殘留物,評估產(chǎn)品的純度水平。

pH值測定:使用分光光度計配合pH指示劑,測量白糖溶液的酸堿性,以監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量和加工條件。

還原糖含量檢測:檢測白糖中的還原糖如葡萄糖,基于特定化學反應的分光光度測定,用于評估糖的降解程度。

重金屬檢測:分析白糖中鉛、砷等重金屬元素,使用分光光度法進行微量分析,確保食品安全性。

硫酸鹽灰分測定:測定白糖中的硫酸鹽含量,通過分光光度法評估產(chǎn)品純度和加工殘留。

濁度檢測:測量白糖溶液的渾濁程度,使用分光光度計在特定波長下進行,以評估溶解性和雜質(zhì)情況。

氨基酸含量檢測:檢測白糖中的氨基酸類雜質(zhì),通過分光光度法分析,用于評估原料質(zhì)量和加工過程。

檢測范圍

白砂糖:精制白糖產(chǎn)品,廣泛應用于食品和飲料行業(yè),分光光度檢測確保其純度和色度符合標準。

冰糖:塊狀結晶白糖,常用于傳統(tǒng)食品和飲品,檢測項目包括色度和雜質(zhì)含量。

方糖:壓縮成型白糖,用于快速溶解場合,檢測水分和均勻性以保障質(zhì)量。

紅糖:部分精制糖產(chǎn)品,用于烘焙和烹飪,分光光度法檢測色度和成分穩(wěn)定性。

糖漿:液體糖制劑,應用于飲料和食品加工,檢測濃度和雜質(zhì)以確保一致性。

糖果用糖:專門用于糖果制造的糖類,檢測純度和色度,影響最終產(chǎn)品外觀。

制藥用糖:作為藥物輔料的白糖,檢測純度和無菌性,分光光度法確保安全合規(guī)。

飲料用糖:用于軟飲料和果汁的糖,檢測糖分和一致性,保證口味穩(wěn)定。

烘焙用糖:用于面包和糕點的糖產(chǎn)品,檢測水分和還原糖,影響烘焙性能。

工業(yè)用糖:用于發(fā)酵和化工過程的糖,檢測特定雜質(zhì)和純度,滿足工業(yè)要求。

檢測標準

ASTM E1754-2010《糖類分析的標準測試方法》:規(guī)定了糖類產(chǎn)品中成分的分光光度測定方法,包括蔗糖和還原糖的檢測程序和精度要求。

ISO 2448:2010《水果和蔬菜產(chǎn)品中糖的測定》:國際標準用于糖分檢測,涵蓋分光光度法在食品中的應用,確保結果可比性。

GB/T 5009.7-2016《食品中還原糖的測定》:中國國家標準規(guī)定還原糖的分光光度檢測方法,適用于白糖產(chǎn)品的質(zhì)量評估。

GB/T 5009.8-2016《食品中蔗糖的測定》:標準方法用于蔗糖含量檢測,基于分光光度原理,確保檢測準確性和重復性。

ISO 11292:2010《速溶咖啡中糖的測定》:國際標準涉及糖分檢測,分光光度法用于評估產(chǎn)品中的糖類成分。

檢測儀器

紫外-可見分光光度計:儀器用于測量物質(zhì)在紫外和可見光區(qū)的吸光度,適用于白糖檢測中的糖分和色度分析,提供高精度數(shù)據(jù)。

pH計:設備用于測量溶液的酸堿性,在白糖檢測中用于pH值測定,確保樣品處理條件準確。

分析天平:精密稱量儀器,用于樣品的精確稱重,在分光光度檢測中保證樣品量的準確性。

恒溫水浴:溫度控制設備,用于維持反應體系恒溫,在分光光度檢測中確保反應條件穩(wěn)定。

離心機:分離設備用于預處理樣品,分離固體和液體成分,在檢測中提高分析準確性

檢測報告作用

銷售報告:出具正規(guī)第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量,讓自己的產(chǎn)品更具有說服力。

研發(fā)使用:擁有優(yōu)秀的檢測工程師和先進的測試設備,可降低了研發(fā)成本,節(jié)約時間。

司法服務:協(xié)助相關部門檢測產(chǎn)品,進行科研實驗,為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數(shù)據(jù)。

大學論文:科研數(shù)據(jù)使用。

投標:檢測周期短,同時所花費的費用較低。

準確性高;工業(yè)問題診斷:較約定時間內(nèi)檢測出產(chǎn)品問題點,以達到盡快止損的目的。

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