因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：通過(guò)色譜和質(zhì)譜技術(shù)分析水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯等農(nóng)藥的殘留量，確保不超過(guò)最大殘留限量，保障消費(fèi)者食用安全。

重金屬檢測(cè)：使用原子吸收光譜法測(cè)定水果中鉛、鎘、汞等重金屬元素含量，評(píng)估其潛在健康風(fēng)險(xiǎn)和環(huán)境污染物積累。

微生物檢測(cè)：采用培養(yǎng)和分子生物學(xué)方法檢查水果表面或內(nèi)部的細(xì)菌、霉菌污染，防止食源性疾病傳播和腐敗。

添加劑檢測(cè)：分析水果加工過(guò)程中添加的防腐劑、色素等化學(xué)物質(zhì)，確保其使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

毒素檢測(cè)：通過(guò)免疫親和柱和色譜技術(shù)檢測(cè)水果中黃曲霉毒素等天然毒素，評(píng)估其毒性和安全閾值。

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：測(cè)量水果中維生素C、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)組分含量，用于質(zhì)量控制和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)估。

放射性物質(zhì)檢測(cè)：利用輻射計(jì)數(shù)器分析水果中放射性核素如銫-137，確保無(wú)輻射污染和公共健康安全。

過(guò)敏原檢測(cè)：識(shí)別水果中可能引起過(guò)敏反應(yīng)的蛋白質(zhì)或其他物質(zhì)，通過(guò)ELISA等方法進(jìn)行定性分析。

基因改造檢測(cè)：使用PCR技術(shù)檢查水果是否經(jīng)過(guò)基因改造，驗(yàn)證其符合標(biāo)簽和監(jiān)管要求。

殘留溶劑檢測(cè)：分析水果處理過(guò)程中殘留的清洗劑或溶劑，通過(guò)氣相色譜確保其含量低于安全限值。

檢測(cè)范圍

蘋(píng)果：常見(jiàn)水果品種，需檢測(cè)農(nóng)藥殘留和重金屬，以確保其表皮和果肉的安全性，適用于鮮食和加工產(chǎn)品。

香蕉：熱帶水果，易受微生物和添加劑污染，檢測(cè)重點(diǎn)包括防腐劑和霉菌毒素，保障運(yùn)輸和儲(chǔ)存質(zhì)量。

柑橘類(lèi)水果：包括橙子和檸檬，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留和營(yíng)養(yǎng)成分，用于評(píng)估酸度和維生素含量。

漿果類(lèi)水果：如草莓和藍(lán)莓，易積累重金屬和農(nóng)藥，需進(jìn)行微生物和毒素檢測(cè)，確保新鮮度和安全性。

核果類(lèi)水果：例如桃子和李子，檢測(cè)包括添加劑和殘留溶劑，評(píng)估加工過(guò)程中的化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn)。

熱帶水果：如芒果和菠蘿，需檢測(cè)放射性物質(zhì)和過(guò)敏原，適用于進(jìn)口和本地市場(chǎng)合規(guī)性檢查。

干果制品：加工后的水果干，檢測(cè)項(xiàng)目包括微生物和添加劑，確保脫水過(guò)程中無(wú)污染和變質(zhì)。

果汁產(chǎn)品：液體形式的水果衍生品，檢測(cè)重金屬和營(yíng)養(yǎng)成分，用于驗(yàn)證稀釋和濃縮過(guò)程的合規(guī)性。

罐頭水果：密封包裝的水果，需檢測(cè)添加劑和毒素，評(píng)估儲(chǔ)存期限和包裝材料的影響。

有機(jī)水果：認(rèn)證種植的水果，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留和基因改造，確保符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)和無(wú)化學(xué)添加。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 17075:2017《皮革和毛皮 化學(xué)試驗(yàn) 鉻(VI)含量的測(cè)定》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)適用于水果殘留檢測(cè)中的重金屬分析，提供鉻含量測(cè)定方法，確保檢測(cè)過(guò)程的一致性和準(zhǔn)確性。

GB/T 5009.19-2008《食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多殘留測(cè)定方法》：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水果中有機(jī)氯農(nóng)藥的檢測(cè)程序，包括樣品前處理和色譜分析步驟。

ASTM D6348-2012《標(biāo)準(zhǔn)指南 for 采樣和分析環(huán)境空氣中的揮發(fā)性有機(jī)化合物》：雖側(cè)重于空氣，但可借鑒于水果殘留溶劑檢測(cè)，提供揮發(fā)性化合物分析框架。

ISO 21527-1:2008《微生物學(xué) 食品和動(dòng)物飼料的微生物計(jì)數(shù)方法 第1部分：菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)用于水果微生物檢測(cè)，指導(dǎo)細(xì)菌和霉菌的計(jì)數(shù)和鑒定方法。

GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)列出水果中農(nóng)藥殘留的限值要求，作為檢測(cè)結(jié)果評(píng)估的依據(jù)。

ISO 17294-2:2016《水質(zhì) 電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)的應(yīng)用 第2部分：鈾和釷的測(cè)定》：適用于水果重金屬檢測(cè)，提供質(zhì)譜分析方法用于元素定量。

GB/T 19648-2006《水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法》：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述水果農(nóng)藥多殘留檢測(cè)的氣相色譜-質(zhì)譜操作流程。

ISO 28540:2011《水質(zhì) 在線測(cè)量 電導(dǎo)率的測(cè)定》：雖為水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但可參考于水果清洗溶劑殘留檢測(cè)，提供電導(dǎo)率測(cè)量指南。

GB 14883-1994《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水果中放射性核素的限值，用于檢測(cè)和評(píng)估輻射安全。

ISO 21571:2005《食品 分子生物學(xué)分析 核酸提取和純化》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)適用于水果基因改造檢測(cè)，提供核酸提取和PCR分析的基本方法。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：用于分離和定量水果中揮發(fā)性農(nóng)藥和溶劑殘留，通過(guò)毛細(xì)管柱和檢測(cè)器實(shí)現(xiàn)高分辨率分析，確保檢測(cè)靈敏度和準(zhǔn)確性。

液相色譜儀：適用于非揮發(fā)性化合物如添加劑和毒素的檢測(cè)，通過(guò)高壓泵和色譜柱進(jìn)行分離，提供精確的定量結(jié)果。

原子吸收光譜儀：專(zhuān)門(mén)用于重金屬元素如鉛和鎘的測(cè)定，通過(guò)原子化器和光路系統(tǒng)測(cè)量吸光度，評(píng)估元素濃度和污染水平。

質(zhì)譜儀：與色譜儀聯(lián)用用于農(nóng)藥和毒素的定性定量分析，通過(guò)離子化和質(zhì)量分析提供高特異性檢測(cè)，確保結(jié)果可靠性。

微生物培養(yǎng)箱：用于水果微生物檢測(cè)中的細(xì)菌和霉菌培養(yǎng)，通過(guò)溫度和控制環(huán)境促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，便于計(jì)數(shù)和鑒定。

PCR儀：應(yīng)用于基因改造檢測(cè)，通過(guò)擴(kuò)增特定DNA序列驗(yàn)證水果的遺傳修飾，提供快速和敏感的分子生物學(xué)分析。

輻射檢測(cè)器：用于測(cè)量水果中放射性核素，通過(guò)閃爍計(jì)數(shù)器或半導(dǎo)體探測(cè)器評(píng)估輻射水平，確保無(wú)健康風(fēng)險(xiǎn)。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：用于營(yíng)養(yǎng)成分和某些添加劑的檢測(cè)，通過(guò)吸光度測(cè)量定量分析化合物濃度，支持快速篩查。

免疫分析儀：適用于過(guò)敏原和毒素的快速檢測(cè)，通過(guò)抗體-抗原反應(yīng)進(jìn)行定性分析，提供高通量和簡(jiǎn)便操作。

樣品前處理系統(tǒng)：包括均質(zhì)器和萃取設(shè)備，用于水果樣品的制備和提取，確保檢測(cè)前樣品均勻和純凈，減少干擾因素。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件