因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

極性組分含量測定：采用色譜技術分離并定量油脂中的極性化合物，用于評估油脂在熱加工過程中的氧化劣變程度，確保檢測結(jié)果準確反映油脂穩(wěn)定性。

酸價檢測：通過滴定法測定油脂中游離脂肪酸的含量，判斷油脂水解酸敗程度，為油脂儲存和使用壽命提供關鍵數(shù)據(jù)支持。

過氧化值檢測：利用碘量法測定油脂中過氧化物的含量，監(jiān)測油脂初始氧化狀態(tài)，防止因氧化過度影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

碘值檢測：通過測定油脂吸收鹵素的能力，評估不飽和脂肪酸的相對含量，反映油脂的氧化穩(wěn)定性和營養(yǎng)特性。

皂化值檢測：采用堿滴定法測定油脂中酯鍵的數(shù)量，用于判斷油脂分子量大小和純度，為加工工藝優(yōu)化提供依據(jù)。

不皂化物含量檢測：通過溶劑提取法分離油脂中不與堿反應的物質(zhì)，如固醇和烴類，評估油脂的精煉程度和雜質(zhì)水平。

水分及揮發(fā)物含量檢測：使用烘箱法測定油脂中水分和易揮發(fā)組分的比例，防止因水分過高導致微生物滋生或氧化加速。

雜質(zhì)含量檢測：通過過濾和重量法測定油脂中不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量，確保油脂純凈度符合使用要求，避免雜質(zhì)影響性能。

脂肪酸組成分析：采用氣相色譜法分離和鑒定油脂中各種脂肪酸的比例，為油脂營養(yǎng)評價和氧化敏感性分析提供基礎數(shù)據(jù)。

氧化穩(wěn)定性測試：通過加速氧化實驗測定油脂在高溫下的誘導期，預測油脂的貨架壽命和抗氧劑效果，指導儲存條件設置。

檢測范圍

鹵制食用植物油：廣泛應用于餐飲和食品加工的油脂產(chǎn)品，需檢測極性組分以監(jiān)控煎炸過程中的氧化變質(zhì)，確保食品安全性。

鹵制動物油脂：如豬油和牛脂經(jīng)過鹵制處理的產(chǎn)物，檢測極性組分可評估其熱穩(wěn)定性和在肉制品加工中的適用性。

油炸食品用油：用于薯條、炸雞等食品生產(chǎn)的油脂，極性組分檢測有助于控制煎炸油更換周期，防止有害物質(zhì)生成。

工業(yè)潤滑用鹵制油脂：在機械潤滑領域應用的改性油脂，檢測極性組分可監(jiān)控其高溫下的降解情況，保障設備運行安全。

化妝品用鹵制油脂：作為護膚品基質(zhì)的處理油脂，需通過極性組分檢測確保其氧化穩(wěn)定性，避免對皮膚產(chǎn)生刺激。

生物柴油原料油脂：鹵制處理后的植物油或動物油作為生物柴油前體，檢測極性組分有助于優(yōu)化轉(zhuǎn)化工藝和產(chǎn)品質(zhì)量。

飼料用鹵制油脂：添加于動物飼料中的強化油脂，極性組分檢測可預防氧化產(chǎn)物對動物健康的不利影響。

醫(yī)藥輔料用鹵制油脂：用于藥物載體的精制油脂，檢測極性組分確保其化學穩(wěn)定性，滿足藥品安全標準。

涂料工業(yè)用鹵制油脂：作為涂料增塑劑或成膜物質(zhì)的改性油脂，極性組分檢測可評估其耐候性和耐久性能。

皮革處理用鹵制油脂：在皮革加工中用作軟化劑的油脂，檢測極性組分以防止氧化導致皮革變脆或變色。

檢測標準

GB/T 5009.37-2003《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》：規(guī)定了食用油脂中極性組分等指標的檢測方法和限值，適用于鹵制油脂的質(zhì)量與安全評估。

ISO 12228:2014《動植物油脂 極性化合物含量的測定》：國際標準提供油脂極性組分測定的通用程序，確保檢測結(jié)果在全球范圍內(nèi)的可比性和準確性。

GB/T 5530-2005《動植物油脂 酸價的測定》：詳細說明油脂酸價檢測的滴定方法，為鹵制油脂的酸敗程度評估提供技術依據(jù)。

ASTM D6584-2017《氣相色譜法測定油脂中極性化合物的標準方法》：美國材料與試驗協(xié)會標準，適用于鹵制油脂極性組分的精確分離和定量分析。

GB/T 5538-2005《動植物油脂 過氧化值的測定》：規(guī)定油脂過氧化值檢測的碘量法流程，用于監(jiān)控鹵制油脂的氧化初期狀態(tài)。

ISO 3960:2017《動植物油脂 過氧化值的測定》：國際標準化組織方法，確保鹵制油脂過氧化值檢測的重復性和準確性。

GB/T 17377-2008《動植物油脂 脂肪酸甲酯的制備》：提供脂肪酸分析前處理方法，支持鹵制油脂脂肪酸組成的色譜檢測。

ISO 660:2020《動植物油脂 酸價的測定》：國際標準統(tǒng)一酸價檢測條件，促進鹵制油脂檢測結(jié)果的國際互認。

GB/T 5529-2010《植物油脂檢驗 雜質(zhì)測定法》：明確油脂雜質(zhì)含量的重量法測定步驟，適用于鹵制油脂純凈度控制。

ASTM E1064-2016《水分測定的標準方法》：提供油脂水分檢測的通用指南，可用于鹵制油脂中水分及揮發(fā)物含量的評估。

檢測儀器

氣相色譜儀：具備高分辨率毛細管柱和氫火焰離子化檢測器，用于分離和定量鹵制油脂中的極性化合物，確保檢測靈敏度和準確性。

高效液相色譜儀：采用反相色譜柱和紫外檢測器，適用于熱敏性極性組分的分析，提供鹵制油脂氧化產(chǎn)物的詳細譜圖。

紫外-可見分光光度計：通過測量特定波長下的吸光度，快速測定鹵制油脂的過氧化值等指標，實現(xiàn)批量樣品的初步篩查。

自動滴定儀：集成電位滴定功能，精確測定鹵制油脂的酸價和皂化值，減少人為誤差并提高檢測效率。

氧化穩(wěn)定性測定儀：模擬高溫氧化環(huán)境，測量鹵制油脂的誘導期，預測其貨架壽命和抗氧化劑效果，指導儲存條件優(yōu)化。

水分測定儀：采用卡爾費休法或烘箱法，快速準確測定鹵制油脂中水分含量，防止因水分過高影響檢測結(jié)果。

索氏提取裝置：用于油脂中不皂化物的溶劑提取，支持鹵制油脂雜質(zhì)和添加劑含量的輔助分析。

分析天平：具備高精度稱重功能，確保鹵制油脂樣品稱量的準確性，為所有定量檢測提供基礎數(shù)據(jù)支持。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件