因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

總汞含量檢測：采用冷原子吸收光譜法測定食品中總汞的濃度，評估樣品是否超出安全限量標(biāo)準(zhǔn)，確保檢測過程符合規(guī)范要求。

無機砷含量檢測：通過氫化物原子熒光光譜法分析食品中的無機砷形態(tài)，區(qū)分有毒無機砷與有機砷，為食品安全風(fēng)險評估提供依據(jù)。

有機汞形態(tài)分析：利用液相色譜與原子熒光聯(lián)用技術(shù)分離和測定甲基汞等有機汞化合物，評估其生物累積性和毒性效應(yīng)。

砷形態(tài)分析：采用高效液相色譜與電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用方法，同時檢測砷酸鹽、亞砷酸鹽等不同形態(tài)，提高檢測特異性。

樣品前處理優(yōu)化：涉及微波消解或濕法消解等步驟，確保食品樣品中汞砷完全提取，減少基質(zhì)干擾和損失。

檢測限驗證：通過多次空白樣品測定確定方法的最低檢測濃度，保證檢測靈敏度滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。

精密度測試：對同一樣品進(jìn)行重復(fù)分析，計算相對標(biāo)準(zhǔn)偏差，評估檢測方法的穩(wěn)定性和重現(xiàn)性。

準(zhǔn)確度評估：使用標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)或加標(biāo)回收實驗驗證檢測結(jié)果與真實值的一致性，確保數(shù)據(jù)可靠性。

回收率測定：在樣品中添加已知量汞砷標(biāo)準(zhǔn)品，計算回收率以評價前處理過程和檢測方法的完整性。

干擾消除方法：采用掩蔽劑或分離技術(shù)減少食品基質(zhì)中其他金屬離子的干擾，提高檢測選擇性。

檢測范圍

水產(chǎn)品：包括魚類、貝類等水生動物，易富集汞砷等重金屬，需定期檢測以確保食用安全。

谷物類食品：如大米、小麥等主食作物，可能通過土壤污染吸收砷，檢測其含量防止慢性中毒。

蔬菜水果：新鮮農(nóng)產(chǎn)品在生長過程中可能積累重金屬，檢測重點為根莖類和葉菜類樣品。

肉類制品：畜禽肉及其加工品，通過飼料鏈傳遞汞砷，需監(jiān)控殘留量保障消費者健康。

乳制品：牛奶、奶粉等易受環(huán)境污染物影響，檢測汞砷含量防止嬰幼兒等敏感人群暴露。

飲用水：生活飲用水和瓶裝水需符合重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)，定期檢測防止水源污染。

食品添加劑：如色素、防腐劑等，可能引入重金屬雜質(zhì)，檢測確保其使用安全性。

嬰幼兒食品：專供嬰幼兒的配方食品和輔食，對汞砷限量要求嚴(yán)格，需高精度檢測。

海藻類產(chǎn)品：海帶、紫菜等海洋植物易吸附砷，檢測其無機砷含量評估食用風(fēng)險。

調(diào)味品：醬油、鹽等常用調(diào)味料可能含砷，檢測防止長期攝入導(dǎo)致健康問題。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.11-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定》：規(guī)定了食品中總砷和無機砷的檢測方法，包括樣品前處理和儀器分析步驟。

GB 5009.17-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞的測定》：明確食品中總汞的測定技術(shù)，如原子熒光光譜法，確保結(jié)果可比性。

ISO 17294-2:2016《水質(zhì) 汞的測定 第2部分：電感耦合等離子體質(zhì)譜法》：國際標(biāo)準(zhǔn)適用于水樣中汞的檢測，部分食品檢測可參考。

ASTM D6722-01《通過冷蒸氣原子吸收光譜法測定水中的汞的標(biāo)準(zhǔn)測試方法》：提供汞檢測的標(biāo)準(zhǔn)化流程，適用于食品基質(zhì)優(yōu)化。

GB/T 5750.6-2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 金屬指標(biāo)》：包含砷和汞的檢測方法，部分食品檢測可借鑒。

ISO 17075:2017《皮革 化學(xué)試驗 鉻（VI）含量的測定》：雖非直接相關(guān)，但重金屬檢測原則可參考。

GB 31604.1-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》：涉及重金屬遷移檢測，間接關(guān)聯(lián)食品安全。

AOAC 986.15《食品中砷的測定方法》：國際公認(rèn)的砷檢測標(biāo)準(zhǔn)，適用于多種食品類型。

GB 5009.268-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定》：涵蓋汞砷等多元素同時檢測，提高效率。

ISO 22171:2018《食品 汞的測定 冷原子吸收光譜法》：專門針對食品中汞的檢測，提供詳細(xì)操作指南。

檢測儀器

原子吸收光譜儀：利用原子對特定波長光的吸收特性測定汞砷含量，適用于食品樣品的快速篩查和定量分析。

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：具備高靈敏度和多元素同時檢測能力，用于食品中痕量汞砷的精確測定和形態(tài)分析。

原子熒光光譜儀：通過原子熒光信號檢測汞砷，特別適合氫化物發(fā)生法，提高檢測選擇性和靈敏度。

高效液相色譜儀：與檢測器聯(lián)用實現(xiàn)砷形態(tài)分離，用于區(qū)分無機砷和有機砷，增強檢測特異性。

微波消解系統(tǒng)：采用微波加熱快速分解食品樣品，確保汞砷完全提取，減少前處理時間和污染風(fēng)險。

紫外可見分光光度計：用于比色法檢測砷含量，操作簡便，適合現(xiàn)場快速檢測和初步篩查。

氣相色譜儀：結(jié)合特定檢測器分析有機汞化合物，提供高分辨率分離，適用于復(fù)雜食品基質(zhì)。

離子色譜儀：用于分離和檢測砷酸鹽等離子形態(tài)，配合電化學(xué)檢測器提高準(zhǔn)確性。

X射線熒光光譜儀：可實現(xiàn)無損快速篩查食品中重金屬，但需校準(zhǔn)用于汞砷半定量分析。

電熱消解裝置：通過控溫加熱消解樣品，適用于小批量食品前處理，確保汞砷回收率穩(wěn)定。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件