因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

酸價(jià)檢測(cè)：測(cè)定油脂中游離脂肪酸的含量，用于評(píng)估油脂的新鮮度和酸敗程度，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

過(guò)氧化值檢測(cè)：量化油脂的初級(jí)氧化產(chǎn)物，反映氧化穩(wěn)定性，防止油脂變質(zhì)影響食品品質(zhì)。

反式脂肪酸含量檢測(cè)：分析反式異構(gòu)體的水平，關(guān)聯(lián)心血管健康風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品標(biāo)簽準(zhǔn)確性。

碘值檢測(cè)：測(cè)量油脂的不飽和程度，用于分類(lèi)油脂類(lèi)型和評(píng)估氫化程度。

熔點(diǎn)檢測(cè)：確定油脂的熔化溫度范圍，影響產(chǎn)品口感和應(yīng)用性能，如烘焙和油炸。

水分及揮發(fā)物檢測(cè)：測(cè)定油脂中水分和易揮發(fā)物質(zhì)的含量，評(píng)估儲(chǔ)存穩(wěn)定性和防止微生物生長(zhǎng)。

雜質(zhì)檢測(cè)：識(shí)別和量化油脂中的外來(lái)顆粒物，確保產(chǎn)品純度和安全性。

重金屬檢測(cè)：分析鉛、鎘等有毒金屬殘留，評(píng)估環(huán)境污染和健康風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)：檢測(cè)可能存在的有機(jī)污染物，保障食品原料的安全性和合規(guī)性。

微生物檢測(cè)：檢查細(xì)菌和霉菌污染水平，防止腐敗和食源性疾病的發(fā)生。

檢測(cè)范圍

人造黃油：廣泛應(yīng)用于烘焙和烹飪的氫化油產(chǎn)品，需檢測(cè)反式脂肪酸和氧化穩(wěn)定性以確保食用安全。

起酥油：用于糕點(diǎn)制作以改善酥脆質(zhì)地，檢測(cè)熔點(diǎn)和酸價(jià)防止產(chǎn)品變質(zhì)。

餅干：常見(jiàn)零食含有氫化油，需評(píng)估過(guò)氧化值和雜質(zhì)含量以維持品質(zhì)。

油炸食品：如薯?xiàng)l和炸雞，檢測(cè)油脂降解產(chǎn)物和重金屬以確保高溫使用安全性。

巧克力涂層：氫化油提供光滑texture，檢測(cè)反式脂肪酸和熔點(diǎn)影響產(chǎn)品穩(wěn)定性。

冰淇淋：部分類(lèi)型使用氫化油改善口感，需檢查微生物和農(nóng)藥殘留。

面包：氫化油用于延長(zhǎng)保質(zhì)期，檢測(cè)酸敗指標(biāo)和污染物防止健康風(fēng)險(xiǎn)。

糖果：如軟糖和硬糖，氫化油增強(qiáng)結(jié)構(gòu)，需全面分析安全參數(shù)。

奶精：非乳制品替代品常用氫化油，檢測(cè)氧化值和重金屬確保飲用安全。

方便面：油炸面餅使用氫化油，評(píng)估過(guò)氧化值和反式脂肪酸含量。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ASTMD1959-2014：標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法用于測(cè)定干燥油和脂肪酸的碘值，評(píng)估油脂不飽和度。

ISO3960:2017：動(dòng)物和植物油脂中過(guò)氧化值的測(cè)定方法，確保氧化程度評(píng)估的準(zhǔn)確性。

GB/T5530-2005：動(dòng)植物油脂酸值和酸度測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，用于評(píng)估油脂新鮮度。

GB5009.168-2016：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中反式脂肪酸的測(cè)定方法，保障標(biāo)簽合規(guī)性。

ISO660:2020：動(dòng)植物油脂酸價(jià)測(cè)定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，提供統(tǒng)一測(cè)試流程。

GB/T5532-2008：動(dòng)植物油脂碘值測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)，用于分類(lèi)和識(shí)別油脂類(lèi)型。

ASTMD5555-2019：標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法用于油脂中反式脂肪酸的測(cè)定，支持健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀：用于分離和定量脂肪酸組成，包括反式脂肪酸分析，確保準(zhǔn)確檢測(cè)異構(gòu)體含量。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：測(cè)量油脂的吸光度特性，用于過(guò)氧化值測(cè)定，評(píng)估氧化程度。

自動(dòng)滴定裝置：執(zhí)行精確化學(xué)滴定，用于酸價(jià)和碘值檢測(cè)，提供高精度結(jié)果。

熔點(diǎn)測(cè)定儀：采用毛細(xì)管法測(cè)量油脂熔化溫度，確保產(chǎn)品應(yīng)用性能評(píng)估。

原子吸收光譜儀：分析重金屬殘留如鉛和鎘，保障食品安全性through元素檢測(cè)

檢測(cè)報(bào)告作用

銷(xiāo)售報(bào)告：出具正規(guī)第三方檢測(cè)報(bào)告讓客戶(hù)更加信賴(lài)自己的產(chǎn)品質(zhì)量，讓自己的產(chǎn)品更具有說(shuō)服力。

研發(fā)使用：擁有優(yōu)秀的檢測(cè)工程師和先進(jìn)的測(cè)試設(shè)備，可降低了研發(fā)成本，節(jié)約時(shí)間。

司法服務(wù)：協(xié)助相關(guān)部門(mén)檢測(cè)產(chǎn)品，進(jìn)行科研實(shí)驗(yàn)，為相關(guān)部門(mén)提供科學(xué)、公正、準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

大學(xué)論文：科研數(shù)據(jù)使用。

投標(biāo)：檢測(cè)周期短，同時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用較低。

準(zhǔn)確性高;工業(yè)問(wèn)題診斷：較約定時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出產(chǎn)品問(wèn)題點(diǎn)，以達(dá)到盡快止損的目的。